Trois siècles d’héritage thermal et un luxe alpin réinventé

Il y a près de 25 ans, l’investisseur zurichois Jürg Opprecht donnait un nouveau souffle au site qui allait devenir le Lenkerhof, jusque-là dédié aux cures thermales. Les inscriptions gothiques sur les tables du bar et les vitraux du fumoir témoignent de ses racines, qui remontent à la fin du XVIIe siècle. Il s’agit du cinquième hôtel situé sur cet emplacement, surplombant le village de Lenk (BE). Mais au-delà du cadre et du bien-être, l’établissement se distingue aussi par sa gastronomie. «Nous souhaitons offrir une expérience gourmet à tous les clients de l’hôtel», souligne le codirecteur Laurent Schenk. Particularité du resort cinq étoiles, membre de l’association Relais & Châteaux, son plus grand restaurant, le Spettacolo, 120 places maximum, est également le plus prestigieux.

Distingué parmi les 101 meilleurs hôtels de Suisse 2025 dans la catégorie Luxury Alpine Resorts, le Lenkerhof propose une gamme variée d’hébergements, allant de petites chambres individuelles à des suites spacieuses au style moderne et lumineux, offrant une vue imprenable sur les sommets environnants.

Entre héritage thermal, cuisine inventive et atmosphère détendue, ce resort perpétue, au cœur des Alpes bernoises, l’art d’un luxe simple, élégant et sans chichi.

Disposant de plus de 350 ans d’histoire dans les soins thermaux, le Lenkerhof invite à la détente dans son 7sources beauty & spa. S’étendant sur 2000 m², il fait partie des plus grands spas de Suisse. Les sept sources qui nourrissent la Simme prennent naissance dans une prairie dominant les chutes de la rivière, au cœur du massif du Wildstrubel.

Ouvert toute l’année, l’établissement compte 83 chambres pour 130 employés. Environ 85% de sa clientèle est suisse. Sa cave compte près de 6700 bouteilles, pour 600 étiquettes. Autre fait marquant, rare en hôtellerie: il est dirigé par quatre codirecteurs, chacun spécialisé dans son domaine.

L’hôtel abrite deux restaurants: le Spettacolo, qui doit son nom à sa vue panoramique éblouissante sur les cimes avoisinantes et se distingue par la créativité de ses plats, et l’Oh de Vie, qui propose une cuisine méditerranéenne raffinée. Ils sont récompensés par 16 et 15 points au GaultMillau.

Lenkerhof, Badstrasse 20, Lenk im Simmental, 033 736 36 36, lenkerhof.ch

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