En juillet, la filiale de Coop annonce un investissement supplémentaire de 5 millions d’euros dans Mosa Meat. En 2013, la start-up faisait sensation en présentant le premier hamburger de synthèse. © DR
Nutrition

Foodtech: la Suisse réinvente l’alimentation de demain

Robotique, blockchain, biochimie, les entreprises et les start-up romandes mobilisent les nouvelles technologies pour améliorer la productivité agricole, réduire le gaspillage et mieux répondre aux valeurs de durabilité actuelles. Un changement d’ère dans lequel le pays a une belle carte à jouer.

Actualités

Entreprises

Pour le professeur, la crise sanitaire n’a fait que retarder les transmissions d’entreprises, qui devraient reprendre fortement ces prochains mois. © S.Liphardt / PME Magazine
La grande interview

«Faciliter les transmissions, c’est aussi soutenir l’emploi»

Les transmissions d’entreprises familiales ont été stoppées par la pandémie en Suisse. Mais elles restent très intéressantes pour les investisseurs, qui devraient relancer le processus, estime Thomas Zellweger, l’un des spécialistes les plus reconnus dans ce domaine, auteur de nombreuses études à l’Université de Saint-Gall.
Le skipper genevois compte boucler son prochain Vendée Globe en 80 jours, contre 105 lors de la dernière édition. © B.Kormann/ Illustré
Voile

Alan Roura, ses défis sportifs et financiers

Par Thierry Vial Le 8 novembre prochain, le Genevois s’élancera pour son deuxième Vendée Globe, la course en solitaire la plus difficile du monde. Dès son retour à terre, un autre marathon l’attendra: trouver de nouveaux sponsors pour repartir à l’assaut de l’Everest des mers.
En juillet, la filiale de Coop annonce un investissement supplémentaire de 5 millions d’euros dans Mosa Meat. En 2013, la start-up faisait sensation en présentant le premier hamburger de synthèse. © DR
Nutrition

Foodtech: la Suisse réinvente l’alimentation de demain

Dossier réalisé par Robert Gloy, Blandine Guignier et Audrey Magat. Collaboration: Elisabeth Kim Robotique, blockchain, biochimie, les entreprises et les start-up romandes mobilisent les nouvelles technologies pour améliorer la productivité agricole, réduire le gaspillage et mieux répondre aux valeurs de durabilité actuelles. Un changement d’ère dans lequel le pays a une belle carte à jouer.

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Management

A force de vouloir accompagner tout le monde à distance, le manager se retrouve cloué devant son écran, à organiser le travail des autres et à répondre à leurs besoins. La clé? Encourager chacun de ses collaborateurs à gagner en autonomie. © Pexels
Formation

Le leadership à distance, cela s’apprend!

Tiphaine Bühler Le télétravail demande aux cadres de s’adapter. Les enjeux: garder l’esprit d’équipe, motiver les collaborateurs isolés et éviter des visioconférences à rallonge. En Suisse romande, des formations se renforcent dans ce sens.
Au-delà du droit, reste l’aspect humain, une dimension sans doute plus aiguë pour les PME, où l’entreprise représente parfois l’œuvre d’une vie pour un patron. © istockphoto
Licenciement

Réduction des effectifs: les écueils à éviter

Jean-Christophe Piot En raison de la pandémie de Covid-19, les licenciements risquent de se multiplier dans les mois qui viennent. Un processus douloureux pour les salariés concernés, mais aussi pour les chefs des petites et moyennes entreprises.

Finances

Franziska Bitzi est à la tête des Finances de Lucerne. La ville est numéro un du classement de l’Idheap. © H.Bader
Finances communales

Les villes latines mal barrées pour l’hiver

En matière de finances publiques, les villes ont des comportements plus erratiques que les cantons. Des différences d’un demi-point ne sont pas rares. Mais, in globo, les capitales romandes squattent le fond d’un classement 2019 où triomphe Lucerne, devant Schaffhouse et Frauenfeld. Seules Neuchâtel et Sion sauvent l’honneur.

Afterwork

Martin Frei, artiste zurichois et designer attitré d’Urwerk, et Felix Baumgartner (à dr.) ont fait le choix de rester exclusifs. © Urwerk
Dans les coulisses du luxe

L’anti-conventionnel du «Zeitgeist»

Urwerk fait partie des marques horlogères créatives les plus en vue dans le monde. Tout est parti de l’envie d’un horloger et d’un designer de concrétiser la montre de leurs rêves. Récit d’un parcours d’entrepreneur autodidacte qui a su résister aux sirènes de la croissance.
Luc Massy, 68 ans, représentant de la troisième génération de cette famille de vignerons-encaveurs, avec ses deux fils, Gregory et Benjamin. © A.Abrar
Dans les coulisses du luxe

Les barons du Dézaley

Stéphane Gachet Comment survivre dans un marché libéralisé, globalisé, sous la pression des prix et des réglementations? En vendant son vin au juste prix, en valorisant le terroir, en écoutant la vigne. Luc Massy, vigneron avec ses deux fils à Epesses et président de la Baronnie du Dézaley, incarne parfaitement ce défi.