Bonjour,
Un aparté en lodge cinq étoiles
Refuge hors du tumulte de Genève, La Réserve invite ses clients à un voyage hédoniste.
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Lambris en bois exotique, photos anciennes au mur et imprimés sauvages: les chambres de La Réserve mêlent l’ambiance du salon d’un explorateur à un niveau de confort presque décadent. Derrière une façade volontairement discrète, la décoration reflète l’atmosphère d’un lodge africain. Niché dans un parc au bord du Léman, ce cinq-étoiles appartient au groupe de l’entrepreneur français Michel Reybier.
«On sait qu’on est ailleurs tout en étant à Genève. C’est le seul resort urbain de la région», souligne Clément Hernandez, directeur général. L’établissement compte 73 chambres, 29 suites et deux villas, proposées à partir de 400 francs la nuit. Géré par une équipe frôlant les 300 employés en haute saison estivale, l’hôtel cultive un esprit de club, avec son grand bar où joue régulièrement une DJ et son salon à cigares. En été, les familles apprécient la vaste plaine de jeux et le club nautique pour les mini-hôtes. Déjà agrandi entre 2014 et 2015, l’hôtel a un autre projet à l’étude qui reste confidentiel.
L’établissement abrite trois restaurants: le Tsé Fung, le seul restaurant chinois étoilé de Suisse, le Café Lauren et sa carte légère et détox, ainsi que le Loti (lire ci-dessous).
1. Un temple du «better-aging» plus vaste encore
Dans un espace de 2500 mètres carrés à la douceur pastel, le spa présente un visage hybride entre détente et soins de santé. «Nous achevons, en juin, un agrandissement et une rénovation pour proposer de nouvelles installations dédiées à notre programme anti-âge, offrant ainsi à la clientèle un suivi médicalisé dans la plus stricte intimité», indique Clément Hernandez.
2. Partage et gourmandise au Loti
Le chef Benjamin Brial y sert une cuisine d’influence nippo-péruvienne. Dans un décor luxuriant, on partage des pop-corn shrimps avec un cocktail mêlant rhubarbe et rosé du domaine du propriétaire, suivis d’un black cod au miso. A la fin du repas, une note régressive avec des profiteroles.
3. Transport hors du commun
Dès les beaux jours, l’établissement propose à ses hôtes de rejoindre le centre-ville en évitant le trafic à bord d’un élégant bateau vénitien en bois. Ce motoscafo assure une liaison lacustre toutes les heures entre l’hôtel et la rade, desservant les Pâquis et le quai Gustave-Ador. Vivifiant.
La Réserve Genève, Route de Lausanne 301, 1293 Genève-Bellevue, 022 959 59 59, lareserve-geneve.com
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A propos des auteurs
Après des débuts en radio et un focus sur les droits humains, Sophie Marenne a pivoté vers l’actu économique par une expérience en presse luxembourgeoise. En Suisse, elle décrypte les tendances technologiques, l'information financière et les parcours d'entrepreneur·e·s, d’abord pour L’Agefi et maintenant pour Ringier, toujours à l'affût des histoires inattendues qui façonnent le monde des affaires.
A propos des auteurs
Après des débuts en radio et un focus sur les droits humains, Sophie Marenne a pivoté vers l’actu économique par une expérience en presse luxembourgeoise. En Suisse, elle décrypte les tendances technologiques, l'information financière et les parcours d'entrepreneur·e·s, d’abord pour L’Agefi et maintenant pour Ringier, toujours à l'affût des histoires inattendues qui façonnent le monde des affaires.
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