Sophie Rouvenaz, directrice de l’hôtel Ibis Bulle-La Gruyère, a été élue à la tête de l’Association fribourgeoise des hôteliers lors de l’assemblée générale du 14 mars. Elle en assumait jusqu’ici la vice- présidence. Elle succède à Raymond Surchat, qui présidait la section fribourgeoise depuis avril 2015. Il a remis son mandat de président en raison de la fermeture et de la vente prochaine de son établissement Au Parc Hôtel, à Fribourg.
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