Le groupe laitier fribourgeois Cremo a nommé Ralph Perroud en tant que nouveau directeur général. Actuellement directeur de Fromage Gruyère, à Bulle, il succédera cet automne à Frédéric Métrailler. Ce dernier ne quittera pas pour autant le groupe. Il formera un duo, avec Ralph Perroud, en tant que chef des opérations et chargé de la mise en place d’un important programme de transformation.