Siméon Calame

Restaurant étoilé, spa rénové, vue panoramique… et belle histoire: découvrez cet hôtel cinq étoiles de Verbier!

Créateurs en 2019 de l’app Mon Producteur et en 2023 des fondues La Welsch aux sept fromages, les entrepreneurs Patrick Tacchini et Jacques Martinez se sont distingués au niveau national.

Cuisinier-patron reconnu dans le Bas-Valais, François Chomel a perdu son frère et ancien associé en 2022. Début octobre, l’homme a ouvert un nouveau projet salvateur avec la Rôtisserie du Bois-Noir, à ...

A Aubonne, Philippe Deslarzes et Victor Lequet ont créé un restaurant au style unique et aux menus innovants.

A Saint-Luc, le Bella-Tola allie charme d’antan, modernité, distinction et bien-être.

A 21 ans, Victoria Rombaut joue déjà dans la cour des grands. L'étudiante de l’Ecole hôtelière de Lausanne a fondé Kakaos, une plateforme en ligne qui met en relation des artisans chocolatiers de Suisse ...

A 23 ans, Arthur Gilliéron détonne dans le paysage de la gastronomie puisqu'il a cofondé «Les Gastronomes», une entreprise qui déniche des produits culinaires d’exception. Il raconte.

A l’heure des fêtes de fin d’année, focus sur cinq mets d’exception produits en Suisse, le tout accompagné par l’avis de chefs de grandes tables qui les subliment dans leurs préparations ...