Afterwork

Sébastien Kügele, fondateur et directeur de Devis.ch

Bien plus qu’une mode passagère, le retour en force des produits locaux redessine l’offre culinaire des restaurants. Visite en cuisine chez quatre chefs romands.

Christophe Gudin, directeur général de l'Institut Le Rosey

Avec "Coeur de Palmier", une émission diffusée sur internet er sur Rouge TV, Julie Marot nous embarque en Indonésie. 

Patrice Galland, directeur de Galland&Cie

Pablo Pizarro, Directeur de l’hôtel Président Wilson

Les restaurateurs sont unanimes: en Suisse, la saison de la chasse est l’un des points forts du calendrier gastronomique. Reportage entre un lièvre à la royale et une gigue de chamois aux épices, des ...

Chantal RobinDirectrice de la Chambre de commerce et d’industrie du canton de Fribourg

Les premiers brevets fédéraux de restaurateurs d’automobiles anciennes ont été délivrés cette année en Suisse alémanique. La même formation démarrera en 2020 en Romandie.

La capitale du Portugal est désormais l’une des villes les plus dynamiques d’Europe, tant pour ses institutions culturelles raffinées que pour ses spécialités culinaires.