Afterwork

Patrice Galland, directeur de Galland&Cie

Pablo Pizarro, Directeur de l’hôtel Président Wilson

Les restaurateurs sont unanimes: en Suisse, la saison de la chasse est l’un des points forts du calendrier gastronomique. Reportage entre un lièvre à la royale et une gigue de chamois aux épices, des ...

Chantal RobinDirectrice de la Chambre de commerce et d’industrie du canton de Fribourg

Les premiers brevets fédéraux de restaurateurs d’automobiles anciennes ont été délivrés cette année en Suisse alémanique. La même formation démarrera en 2020 en Romandie.

La capitale du Portugal est désormais l’une des villes les plus dynamiques d’Europe, tant pour ses institutions culturelles raffinées que pour ses spécialités culinaires.

Nadine Reichenthal- Présidente du Club de femmes entrepreneurs

Chaque année depuis 22 ans, «Bilanz» publie un classement des 300 meilleurs hôtels dans le monde. Morceaux choisis consacrés aux hôtels romands.

Leif Agnéus, directeur de Manpower Suisse

Brésilienne installée à Crans-Montana, Nati Felli y a bâti un ambitieux et luxueux projet d’hôtel et de résidences qui défie l’avenir de la grande hôtellerie en pleine mutation.