La cérémonie a eu lieu l'après-midi au Chalet-à-Gobet en présence du président de la Confédération Ignazio Cassis, du conseiller d'Etat vaudois Frédéric Borloz et du syndic de la Ville de Lausanne Grégoire Junod. "Beaucoup sont surpris d'apprendre que les nouvelles infrastructures du campus portent avant tout sur des espaces de vie et non pas sur des salles de cours à proprement parler. Or, à l'EHL, notre approche pédagogique résonne aussi bien en classe qu'en dehors", a déclaré Michel Rochat, PDG du Groupe EHL.
"Nos étudiants vont pouvoir davantage enrichir leur expérience universitaire, se développer personnellement et humainement, et ce notamment grâce à la trentaine de comités estudiantins qui feront vivre les lieux et l'âme de l'EHL", a-t-il affirmé. Fondée en 1893, l'EHL est la doyenne des écoles hôtelières dans le monde. Elle est désormais rebaptisée EHL-Hospitality Business School.
Près de 1000 lits disponibles
La capacité du campus passe d'environ 500 à près de 1000 lits pour loger les étudiants directement sur le site. Douze points de restauration ouverts au public, dont une nouvelle brasserie haut de gamme et un restaurant végane, sont désormais aussi proposés.
Il offre également des infrastructures sportives telles qu'une piscine de 25 mètres, un espace bien-être avec sauna et bain froid, une salle multisports, des terrains de pétanque, de tennis, de beach volley et 2 km de piste de course tout autour du site.
"Le nouveau campus encourage un mode de vie durable et offre un véritable écosystème naturel avec un verger biologique, la présence d'environ 300 arbres et 5500 arbustes d'espèces locales, la création d'un jardin pédagogique de 2500 m2 qui permet aux étudiants d'appréhender la notion de saisonnalité et de comprendre l'importance des circuits courts", expliquent ses responsables.
Il accueille par ailleurs plus de 250'000 abeilles logées dans six ruches et compte plus de 400 pieds de vigne, ajoutent-ils.
Sondes géothermiques et panneaux solaires
Le campus est équipé de 44 sondes géothermiques et d'un système innovant de récupération de la chaleur des eaux usées pour couvrir 80% des besoins de chauffage de l'université. Le campus est également équipé de panneaux solaires couvrant une surface équivalente à trois piscines olympiques, précise-t-on.
En 2013, l'Ecole hôtelière de Lausanne avait organisé un concours d'architecture d'un genre nouveau pour cet important agrandissement, lançant un appel aux étudiants de neuf écoles d'architecture et de paysagisme pour qu'ils imaginent son campus du futur. Quelque 385 étudiants venant des quatre coins du monde avaient ainsi travaillé sur ce projet.
Sur les 100 propositions reçues, 20 étudiants en compagnie de leurs professeurs avaient ensuite été invités en Suisse pour rencontrer les étudiants de l'EHL afin de connaître leurs attentes et ambitions. Puis ils avaient présenté leur travail à un comité d'experts, qui avait sélectionné les trois meilleurs. Les lauréats avaient été invités à développer un master plan avec l'appui du bureau d'architecte responsable du projet.