«J’aime avoir un pied dans la vigne et un pied du côté commercial»

«Je suis le seul de ma promotion à ne pas être devenu vigneron, ou actif dans un domaine viticole! Mon cursus m’a mené à étudier l’œnologie et la viticulture à travers la France, mais aussi en Italie et en Espagne. Tout mon parcours m’a poussé vers la production de vin. Et me voilà à travailler dans le numérique.

J’aime avoir un pied dans la vigne et un pied du côté commercial. Grâce à mes études, je parle vraiment le langage de mes interlocuteurs, les vignerons. Après avoir brièvement exercé dans le management hôtelier, j’ai bifurqué vers le domaine qui m’attirait le plus: les achats de vin. J’ai d’abord eu quelques expériences en grande distribution, ce qui convenait peu à mon goût pour les vins d’artisans. Ensuite, j’ai intégré le géant du commerce du vin en ligne Vinatis, à Annecy (racheté par le groupe Castel en 2024, ndlr).

Fort de cette expertise en sélection des crus, j’ai vu QoQa sonner à ma porte il y a cinq ans. La plateforme était en plein essor, elle ne comptait encore que 100 collaborateurs, contre 250 aujourd’hui. Il fallait y renforcer le pôle vins, en pleine expansion.

C’était une toute nouvelle vie: je me suis installé à Lausanne et je me suis retrouvé dans cet environnement super dynamique. C’est là que j’ai rencontré mon futur associé, Bryan Cornelius, ancien responsable de l’équipe produit digital, collaborateur de l’incubateur de start-up de Qoqa, Apolo.

J’avais l’habitude de recommander des vins à Bryan, de lui trouver des pépites. Il était un peu perdu dans ses découvertes vinicoles, frustré de ne pas cerner facilement ses goûts. C’est difficile de dialoguer avec des cavistes quand le jargon nous échappe ou qu’on ne connaît pas le nom d’un cépage, par exemple. C’est de cette frustration qu’est né Karafe.

Notre idée, c’est de vous aider à définir votre profil d’amateur de vin, via un simple test de trois minutes sur vos goûts au quotidien: comment vous prenez votre café, quel type de chocolat vous appréciez... En réalité, ce test quantifie vos réactions à l’acidité, à l’amertume, aux tanins avec des coefficients statistiques. Vous naviguez ainsi dans un organigramme de dix familles que nous avons mis des semaines à dresser, pour obtenir votre profil et les recommandations associées, avec plus de 70% de chances de succès!

Pour monter le projet, nous avons suivi la méthodologie stricte d’idéation d’Apolo, qui détient une part de l’entreprise. Nous avons lancé une phase pilote en mai 2025. Après trois mois d’activité, nous avions déjà atteint nos objectifs semestriels, confirmant l’intérêt du public. Nous avons levé 600 000 francs en fin d’année, pour accélérer notre déploiement. Notre portail sera ainsi traduit en allemand courant 2026.

Face à une profonde crise du monde du vin, nous sommes convaincus que Karafe répond à une nouvelle manière de consommer. Notre offre compte 350 cuvées d’artisans de Suisse, de France, d’Espagne et d’Italie et les propose de façon ultra-flexible. Nos 6000 utilisateurs inscrits disposent de la livraison gratuite en 48 heures, et ce, dès deux bouteilles seulement.»