Les dirigeants de la contestation agricole «dressent le portrait de familles paysannes pauvres. Mais ce n'est qu'une partie de la réalité», estime M. Dümmler. Le revenu total par exploitation a atteint plus de 111'000 francs en 2021, un niveau record.
«Les paysans se sont très bien portés ces dix ou quinze dernières années. Je me demande pourquoi ils protestent maintenant», ajoute l'économiste.
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SDA