Fromage - PME

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Les revenus du carbone ont presque doublé en un an, passant de 53,1 à 97,7 milliards de dollars. Cette hausse est presque exclusivement le fait des marchés de quotas. (archives)

Un nouvel exercice record pour le Gruyère AOP l'an dernier

Le Gruyère AOP a réalisé l'an dernier un nouvel exercice record. La demande s'est révélée si importante que la filière n’a pas pu honorer toutes …