Dossiers et hors-séries

Au-delà des solutions technologiques, le virage vers un nouveau mode d’alimentation plus durable demande l’acceptation du public et une information claire. Le défi n’est pas des moindres.

Stephan Buchser a passé trente ans dans le commerce de détail, la restauration et les métiers de bouche. Administrateur délégué chez Chef Gourmet et président du Cluster Food & Nutrition, il a un ...

Repenser le système alimentaire: le défi est urgent, si l’on en croit les chiffres de l’ONU et de bien d’autres acteurs. Cette transition implique l’économie tant locale que globale et fait naître ...

Rang 10 / Nanoflex Robotics améliore le traitement des accidents vasculaires cérébraux.

Rang 9 / Seprify cible un marché qui pèse plusieurs milliards.

Rang 8 / Tune Insight permet d’instaurer une médecine basée sur les preuves à l’ère de la protection des données.

Rang 7 / Le trio à la tête de BTRY a développé des batteries sans risque pour les appareils connectés.

Rang 6 / Le spin-off de l’EPFZ Tethys Robotics construit des robots pour les inspections sous-marines.

Rang 5 / L’ambition de la start-up fribourgeoise Bloom Biorenewables? Décarboner l’industrie chimique.

Rang 4 / Les miroirs spectraux de Voltiris transforment les serres en centrales électriques.