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Business

Le chef Romain Desvenain, du Bistrot du Lion d’Or, explique qu’il ne peut pas reporter les 30% de hausse du prix de la viande sur le prix de ses plats.
Gastronomie
Restauration: trouver ses marges
Chyba
#JAIMEMONJOB
Soft skills, hard times

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Les deux frères Jean-­Bernard et Sylvain Chevalley et leurs épouses ont créé la Ferme de Praz-­Romond et valorisent le lait des brebis.
Distinction
Un prix qui met en avant le dynamisme des acteurs locaux
Christian Tissières, dirigeant de Mestel
Horlogerie
Comment Mestel a changé de ligue
Helene Budliger Artieda ​​Directrice du Secrétariat d’Etat à l’économie (Seco)
La grande interview
«Nous condamnons la concurrence entre les pays par les subventions»
Les équipes de SailGP lors  de l’étape de Saint-Tropez.
Sport Business
SailGP, une réussite sportive et bientôt financière
Avec Silex, Enoveas  veut révolutionner  l’industrie 4.0
Technologie
Avec Silex, Enoveas veut révolutionner l’industrie 4.0
Les logements, commerces et bureaux de Central Malley seront disponibles dès 2025.  Le budget total du chantier s’élève à 250 millions de francs.
Urbanisme
«Central Malley sera plus qu’un quartier, il s’agira d’une ville»
Les écailles exosquelettiques blanches du scarabée Cyphochilus ont inspiré les recherches des chercheurs d’Impossible Materials,  explique Lukas Schertel.
Durabilité
Les pigments issus de la nature d’Impossible Materials devraient être commercialisés en 2025
Jessica Farda, cofondatrice de Noriware
Next gen
«Parfois, il suffit de convaincre une personne pour que tout se déclenche»

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