Dossiers et hors-séries

Au-delà des solutions technologiques, le virage vers un nouveau mode d’alimentation plus durable demande l’acceptation du public et une information claire. Le défi n’est pas des moindres.

Stephan Buchser a passé trente ans dans le commerce de détail, la restauration et les métiers de bouche. Administrateur délégué chez Chef Gourmet et président du Cluster Food & Nutrition, il a un regard ...

Repenser le système alimentaire: le défi est urgent, si l’on en croit les chiffres de l’ONU et de bien d’autres acteurs. Cette transition implique l’économie tant locale que globale et fait naître des ...

Rang 10 / Nanoflex Robotics améliore le traitement des accidents vasculaires cérébraux.

Rang 9 / Seprify cible un marché qui pèse plusieurs milliards.

Rang 8 / Tune Insight permet d’instaurer une médecine basée sur les preuves à l’ère de la protection des données.

Rang 7 / Le trio à la tête de BTRY a développé des batteries sans risque pour les appareils connectés.

Rang 6 / Le spin-off de l’EPFZ Tethys Robotics construit des robots pour les inspections sous-marines.

Rang 5 / L’ambition de la start-up fribourgeoise Bloom Biorenewables? Décarboner l’industrie chimique.

Rang 4 / Les miroirs spectraux de Voltiris transforment les serres en centrales électriques.