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Tous les mots-clés

Alimentation

La Confédération et le secteur alimentaire ont signé un accord pour lutter contre le gaspillage alimentaire (image symbolique).
Signature d'un accord pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Mieux déclarer la durée de conservation des produits, faire don des aliments invendus ou proposer aux clients des restaurants d'emporter les …
Publié le 12.05.2022
A cause de l'insécurité alimentaire, beaucoup de personnes ont souffert de malnutrition aiguë en 2021, malgré l'aide internationale (archives).
L'insécurité alimentaire a touché 193 millions de personnes en 2021
L'insécurité alimentaire aiguë a atteint un nouveau sommet en 2021, a alerté mercredi le réseau mondial sur les crises alimentaires. Elle a frappé …
Publié le 05.05.2022
Le béhémoth californien de la restauration rapide est parvenu à augmenter le prix de ses menus sans faire fuire ses clients sur les trois premier mois de l'année. (archive)
McDonald's soutenu par la hausse des prix de ses menus
McDonald's a dépassé les attentes au premier trimestre grâce notamment aux hausses des prix de ses menus et malgré 127 millions de dollars de …
Publié le 28.04.2022
Nestlé a confirmé ses objectifs et prévoit toujours pour 2022 une croissance organique "d'environ 5%" et une marge Ebit comprise entre 17 et 17,5% (2021: 17,4%) (archives).
Nestlé voit ses ventes progresser au premier trimestre
Le paquebot alimentaire Nestlé a enregistré des ventes en hausse au premier trimestre. La direction a confirmé ses objectifs pour l'année en …
Publié le 21.04.2022
Sodexo a cessé ses activités en Russie, qui représentaient moins de 1% de son chiffre d'affaires, et a dit s'être "fortement mobilisé" pour soutenir les Ukrainiens forcés de se réfugier dans des pays frontaliers. (archives)
Sodexo annonce avoir cédé ses activités en Russie
Sodexo a annoncé mercredi cesser ses activités en Russie, qui représentaient moins de 1% de son chiffre d'affaires, et a dit s'être "fortement …
Publié le 20.04.2022
Près de 150 salariés ont été remerciés, la plupart aux Etats-Unis,  Netflix ayant aussi réduit ses dépenses en matière de sous-traitance (archives).
Danone a pris de l'embonpoint au 1er trimestre
Sept mois après l'arrivée de son nouveau directeur général, Antoine de Saint-Affrique, le géant de l'agroalimentaire Danone a publié mercredi un …
Publié le 20.04.2022
Le président du Conseil d'Etat Olivier Curty a fait part de sa grande satisfaction en réaction à l'aval donné par le peuple fribourgeois à la politique foncière active du canton (archives).
Nestlé: perquisition dans l'usine Buitoni des pizzas Fraich'up
Une perquisition était menée mercredi dans l'usine Buitoni de Caudry, dans le Nord de la France, propriété de Nestlé et site de production des …
Publié le 13.04.2022
Ferrero a identifié un filtre à la sortie de deux réservoirs de son usine d'Arlon en Belgique comme étant à l'origine de la contamination  aux salmonelles de son fameux chocolat Kinder. (archives)
Ferrero: contamination des chocolats détectée dès décembre
Le groupe italien Ferrero, qui a rappelé cette semaine des chocolats Kinder en raison d'un potentiel lien avec des cas de salmonellose, avait déjà …
Publié le 07.04.2022
Bossy Céréales veut répondre à la demande croissante des principaux acteurs de la production de viande, intéressés à inclure des substituts de viande dans leurs recettes.
Les responsables de Nestlé anticipent un nouvel exercice difficile
Le président du conseil d'administration de Nestlé, Paul Bulcke et le directeur général (CEO) du groupe, Mark Schneider, se sont épanchés sur les …
Publié le 07.04.2022
Le secteur d'activité de l'automatisation des processus s'adresse aux industries qui couvrent un grand nombre de besoins fondamentaux, de l'approvisionnement en énergie et en eau à la production et au transport de marchandises, en passant par les produits de base (archives).
Les produits Ferrero aussi rappelés en Suisse
Le large rappel de produits Kinder, soupçonnés d'être au centre d'une épidémie de salmonellose en Europe, concerne désormais aussi la Suisse. …
Publié le 07.04.2022
ABB a indiqué que sa division Motion devrait croître plus vite que son marché de référence, et contribuer à la croissance et à la rentabilité du groupe. (archives)
Le gaspillage alimentaire doit être réduit de moitié d'ici 2030
Chaque Suisse jette 330 kilos d'aliments par an. C'est trop, selon le Conseil fédéral. Il a adopté mercredi un plan d'action pour réduire le …
Publié le 06.04.2022
En France, le rappel porte sur l'équivalent de centaines de tonnes de chocolats. (Archives)
Ferrero rappelle des produits Kinder après des cas de salmonellose
A deux semaines de Pâques, plusieurs dizaines de cas de salmonellose ont été détectés en Europe, les soupçons se tournant vers des produits …
Publié le 05.04.2022
Les propriétaires d'un appartement ou d'une maison ont dû débourser une prime de 3,1% par rapport aux locataires au pemier trimestre 2022. (Keystone/Gaetan Bally)
Les fabricants de sucreries toujours sous pression en 2021
La tendance négative sur le marché de la confiserie s'est poursuivie l'année dernière en Suisse. Entre 2019 et 2021, le chiffre d'affaires total …
Publié le 04.04.2022
L'équipe d'Amandine André à la Haute école zurichoise des sciences appliquées (ZHAW) est parvenue à brasser une bière au chanvre qui ne se distingue en rien d'une bière blonde du commerce.
Le chanvre pourrait remplacer le houblon dans la bière
Le houblon pousse plutôt mal en Suisse, tandis que le chanvre s'y plaît. Des chercheurs de la Haute école zurichoise des sciences appliquées …
Publié le 31.03.2022
Des analyses "ont confirmé un lien entre plusieurs cas et la consommation de pizzas surgelées de la gamme Fraîch'Up de la marque Buitoni contaminées par des bactéries Escherichia coli", ont averti les autorités françaises. (archives)
Recrudescence d'E.coli: lien confirmé avec des pizzas Buitoni
Il y a bien un lien entre des pizzas de la marque Buitoni (Nestlé) et certains cas de contaminations à la bactérie Escherichia coli chez des …
Publié le 30.03.2022
De nombreuses sociétés vaudoises, genevoises et fribourgeoises ont transféré leur siège dans le canton alpin (archives).
Nestlé conteste avoir subi une cyberattaque
Nestlé est la cible de pirates informatiques. Un groupe de hackers prétend avoir publié sur internet des données piratées au cours de la nuit de …
Publié le 23.03.2022
Le président ukrainien Volodymyr Zelensky s'exprimera par vidéo devant le Forum économique mondial (WEF) à Davos (archives).
Nestlé attaqué sur les réseaux sociaux pour ses activités en Russie
Le géant de l'alimentaire Nestlé, qui poursuit certaines activités en Russie, faisait l'objet d'appels au boycott vendredi sur les réseaux …
Publié le 18.03.2022
Le soutien peu contesté aux agences de presse, comme Keystone-ATS, devrait être rapidement mis en oeuvre, selon la commission compétente du National (archives).
Les Suisses consomment toujours plus de champignons
La consommation de champignons a bondi en Suisse durant les deux années de pandémie, dépassant celle des années précédentes. La population …
Publié le 11.03.2022
"Il n'y aura pas de coupures dans le réseau de distribution de gaz", a assuré le directeur général de Gasum, Mika Wiljanen.
La Suisse interdit à son tour le dioxyde de titane comme additif
La Suisse interdit à son tour l’utilisation comme additif alimentaire du dioxyde de titane, connu aussi sous le nom de colorant E171. …
Publié le 09.03.2022
En Chine, les prix des légumes frais ont augmenté en avril de 24% sur un an, après 17,2% en mars (archives).
Emmi améliore rentabilité et bénéfice annuels
Le transformateur laitier Emmi a dégagé l'année dernière un bénéfice en hausse, conformément aux prévisions des analystes. Le groupe entend …
Publié le 04.03.2022
L'importation de foie gras devrait être interdite en Suisse. Le National a lancé un signal clair lundi en adoptant une motion UDC à ce sujet (illustration).
Pour en finir avec l'importation de foie gras
La Suisse devrait interdire l'importation de foie gras. Le National a accepté lundi par 119 voix contre 61 et 9 abstentions cette proposition …
Publié le 28.02.2022
A fin avril, la masse sous gestion de Julius Bär a reculé de 5% depuis le début de l'année à 457 milliards de francs. La banque a par ailleurs subi des reflux nets de 2,7 milliards (archives).
Danone: la rentabilité a souffert en 2021
Danone, dont le bénéfice net s'est légèrement replié en 2021, a "encore beaucoup à faire" pour se relancer après une année marquée par l'éviction …
Publié le 23.02.2022
La directrice générale de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) Ngozi Okonjo-Iweala est inquiète des effets de la guerre sur de possibles accords à la ministérielle de juin à Genève.
Livraison de repas: Pékin ordonne de réduire ses commissions
L'action du spécialiste chinois de la livraison de repas Meituan a perdu vendredi près de 15% en Bourse, après une injonction de Pékin appelant le …
Publié le 18.02.2022
Après une fermeture de deux ans due au covid, le Japon va recommencer à accepter des touristes étrangers de quatre pays (États-Unis, Australie, Thaïlande et Singapour), mais sous forme très encadrée. (photo symbolique)
Le paquebot Nestlé avance à pleine vapeur en 2021
Les ventes du géant agroalimentaire Nestlé ont progressé à un rythme soutenu en 2021. La rentabilité s'est en revanche très légèrement tassée en …
Publié le 17.02.2022
Les Suisses n'ont jamais dépensé autant d'argent en une année pour des produits bio, soit 459 francs par personne l'année dernière contre 445 francs l'année précédente.
Nouvelle année record pour les exportations de fromage suisse
Les exportations de fromage suisse ont enregistré une nouvelle année record en 2021. Elles ont augmenté de 6,9% sur un an, à 82'470 tonnes. Sur le …
Publié le 31.01.2022
Les préparatifs vont pouvoir reprendre pour la 12e ministérielle de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) prévue désormais en juin à Genève (archives).
Mise au point d'une enveloppe écolo pour fruits et légumes
Moins d'emballages plastiques et moins de gaspillage alimentaire: une couche de cellulose peut protéger les fruits et les légumes pour éviter leur …
Publié le 04.01.2022
Outre le Premier ministre Johnson, le président Ignazio Cassis, ici avec son épouse Paola Cassis, a été reçu par la reine britannique Elisabeth II.
Nestlé cède des titres L'Oréal, les investisseurs comblés
Nestlé a annoncé mardi soir qu'il entendait vendre 22,26 millions d'actions du fabricant de cosmétiques français L'Oréal au prix de 400 euros …
Publié le 08.12.2021
SCHWEIZ REMIGEN VOLG
Commerce
Volg, le choix de rester petit
Le distributeur de Winterthour, première coopérative agricole de Suisse, suit un modèle d’affaires original, et payant: la chaîne de magasins ne …
Publié le 31.05.2021
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