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Alimentation
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Signature d'un accord pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Mieux déclarer la durée de conservation des produits, faire don des aliments invendus ou proposer aux clients des restaurants d'emporter les
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Publié le 12.05.2022
L'insécurité alimentaire a touché 193 millions de personnes en 2021
L'insécurité alimentaire aiguë a atteint un nouveau sommet en 2021, a alerté mercredi le réseau mondial sur les crises alimentaires. Elle a frappé
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Publié le 05.05.2022
McDonald's soutenu par la hausse des prix de ses menus
McDonald's a dépassé les attentes au premier trimestre grâce notamment aux hausses des prix de ses menus et malgré 127 millions de dollars de
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Publié le 28.04.2022
Nestlé voit ses ventes progresser au premier trimestre
Le paquebot alimentaire Nestlé a enregistré des ventes en hausse au premier trimestre. La direction a confirmé ses objectifs pour l'année en
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Publié le 21.04.2022
Sodexo annonce avoir cédé ses activités en Russie
Sodexo a annoncé mercredi cesser ses activités en Russie, qui représentaient moins de 1% de son chiffre d'affaires, et a dit s'être "fortement
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Publié le 20.04.2022
Danone a pris de l'embonpoint au 1er trimestre
Sept mois après l'arrivée de son nouveau directeur général, Antoine de Saint-Affrique, le géant de l'agroalimentaire Danone a publié mercredi un
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Publié le 20.04.2022
Nestlé: perquisition dans l'usine Buitoni des pizzas Fraich'up
Une perquisition était menée mercredi dans l'usine Buitoni de Caudry, dans le Nord de la France, propriété de Nestlé et site de production des
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Publié le 13.04.2022
Ferrero: contamination des chocolats détectée dès décembre
Le groupe italien Ferrero, qui a rappelé cette semaine des chocolats Kinder en raison d'un potentiel lien avec des cas de salmonellose, avait déjà
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Publié le 07.04.2022
Les responsables de Nestlé anticipent un nouvel exercice difficile
Le président du conseil d'administration de Nestlé, Paul Bulcke et le directeur général (CEO) du groupe, Mark Schneider, se sont épanchés sur les
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Publié le 07.04.2022
Les produits Ferrero aussi rappelés en Suisse
Le large rappel de produits Kinder, soupçonnés d'être au centre d'une épidémie de salmonellose en Europe, concerne désormais aussi la Suisse.
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Publié le 07.04.2022
Le gaspillage alimentaire doit être réduit de moitié d'ici 2030
Chaque Suisse jette 330 kilos d'aliments par an. C'est trop, selon le Conseil fédéral. Il a adopté mercredi un plan d'action pour réduire le
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Publié le 06.04.2022
Ferrero rappelle des produits Kinder après des cas de salmonellose
A deux semaines de Pâques, plusieurs dizaines de cas de salmonellose ont été détectés en Europe, les soupçons se tournant vers des produits
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Publié le 05.04.2022
Les fabricants de sucreries toujours sous pression en 2021
La tendance négative sur le marché de la confiserie s'est poursuivie l'année dernière en Suisse. Entre 2019 et 2021, le chiffre d'affaires total
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Publié le 04.04.2022
Le chanvre pourrait remplacer le houblon dans la bière
Le houblon pousse plutôt mal en Suisse, tandis que le chanvre s'y plaît. Des chercheurs de la Haute école zurichoise des sciences appliquées
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Publié le 31.03.2022
Recrudescence d'E.coli: lien confirmé avec des pizzas Buitoni
Il y a bien un lien entre des pizzas de la marque Buitoni (Nestlé) et certains cas de contaminations à la bactérie Escherichia coli chez des
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Publié le 30.03.2022
Nestlé conteste avoir subi une cyberattaque
Nestlé est la cible de pirates informatiques. Un groupe de hackers prétend avoir publié sur internet des données piratées au cours de la nuit de
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Publié le 23.03.2022
Nestlé attaqué sur les réseaux sociaux pour ses activités en Russie
Le géant de l'alimentaire Nestlé, qui poursuit certaines activités en Russie, faisait l'objet d'appels au boycott vendredi sur les réseaux
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Publié le 18.03.2022
Les Suisses consomment toujours plus de champignons
La consommation de champignons a bondi en Suisse durant les deux années de pandémie, dépassant celle des années précédentes. La population
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Publié le 11.03.2022
La Suisse interdit à son tour le dioxyde de titane comme additif
La Suisse interdit à son tour l’utilisation comme additif alimentaire du dioxyde de titane, connu aussi sous le nom de colorant E171.
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Publié le 09.03.2022
Emmi améliore rentabilité et bénéfice annuels
Le transformateur laitier Emmi a dégagé l'année dernière un bénéfice en hausse, conformément aux prévisions des analystes. Le groupe entend
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Publié le 04.03.2022
Pour en finir avec l'importation de foie gras
La Suisse devrait interdire l'importation de foie gras. Le National a accepté lundi par 119 voix contre 61 et 9 abstentions cette proposition
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Publié le 28.02.2022
Danone: la rentabilité a souffert en 2021
Danone, dont le bénéfice net s'est légèrement replié en 2021, a "encore beaucoup à faire" pour se relancer après une année marquée par l'éviction
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Publié le 23.02.2022
Livraison de repas: Pékin ordonne de réduire ses commissions
L'action du spécialiste chinois de la livraison de repas Meituan a perdu vendredi près de 15% en Bourse, après une injonction de Pékin appelant le
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Publié le 18.02.2022
Le paquebot Nestlé avance à pleine vapeur en 2021
Les ventes du géant agroalimentaire Nestlé ont progressé à un rythme soutenu en 2021. La rentabilité s'est en revanche très légèrement tassée en
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Publié le 17.02.2022
Nouvelle année record pour les exportations de fromage suisse
Les exportations de fromage suisse ont enregistré une nouvelle année record en 2021. Elles ont augmenté de 6,9% sur un an, à 82'470 tonnes. Sur le
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Publié le 31.01.2022
Mise au point d'une enveloppe écolo pour fruits et légumes
Moins d'emballages plastiques et moins de gaspillage alimentaire: une couche de cellulose peut protéger les fruits et les légumes pour éviter leur
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Publié le 04.01.2022
Nestlé cède des titres L'Oréal, les investisseurs comblés
Nestlé a annoncé mardi soir qu'il entendait vendre 22,26 millions d'actions du fabricant de cosmétiques français L'Oréal au prix de 400 euros
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Publié le 08.12.2021
Commerce
Volg, le choix de rester petit
Le distributeur de Winterthour, première coopérative agricole de Suisse, suit un modèle d’affaires original, et payant: la chaîne de magasins ne
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Publié le 31.05.2021