Alimentation

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La malbouffe pèse lourd sur la santé et l’environnement. Chercheurs et entreprises s’activent pour repenser la production et la consommation …

Le fonds d'investissement français PAI Partners fait savoir que de nouveaux investisseurs s'invitent dans la coentreprise qu'il détient à part …

L'association de consommateurs français UFC-Que Choisir demandera mercredi le retrait temporaire des bouteilles Perrier, marque de Nestlé Waters, …

L'un des cofondateurs de la célèbre marque américaine de crèmes glacées Ben & Jerry's, Jerry Greenfield, a annoncé mercredi quitter l'entreprise, …

La nouvelle équipe dirigeante de Nestlé prend les rênes d'un géant de l'agroalimentaire en crise, souffrant d'une perte de confiance, d'une faible …

La fabrication de viande de première qualité en laboratoire, c'est pour bientôt en Suisse. L'entreprise israélienne Aleph Farms veut s'implanter à …

Avec le départ abrupt de Laurent Freixe, pris dans une affaire de relation privée, Nestlé change de directeur général pour la deuxième fois en un …

Face à des résultats semestriels en baisse et une dette élevée, le groupe alimentaire Orior va trancher dans le vif pour se redresser. Des mesures …

Des chercheurs bernois et fribourgeois veulent prolonger la durée de conservation des carottes grâce à une couche de protection bactérienne. Lors …

Le géant vaudois de l'alimentation Nestlé a vu ses recettes baisser au premier semestre. La direction maintient ses perspectives pour l'ensemble …

La croissance organique de Nestlé au premier semestre relève essentiellement des hausses de prix appliquées par le géant veveysan de …

Le lait et les produits laitiers comme le «cottage cheese», le séré ou les aliments sans lactose ont le vent en poupe. Après des années de …

Le géant italien l'alimentation Ferrero (Kinder, Nutella) va racheter le groupe américain WK Kellogg, spécialiste des céréales pour petit-déjeuner …

Le siège de Nestlé, à Issy-les-Moulineaux, près de Paris, a été perquisitionné jeudi. Les investigations sont liées à l'information judiciaire …

Bruxelles a ouvert une enquête sur le rachat du groupe américain Kellanova, propriétaire notamment des chips Pringles, par son compatriote Mars, …

Nestlé, pour ne pas voir sa note trop abaissée avec les nouveaux critères du Nutri-Score, va encore changer la recette des Chocapic, ses céréales …

La préfecture des Vosges a autorisé, par arrêté, Nestlé Waters à mener cinq nouveaux forages de reconnaissance à Vittel et They-sous-Monfort «en …

Le régulateur britannique de l'eau Ofwat a infligé mercredi une amende record de près de 123 millions de livres (137 millions de francs) au plus …

Nestlé va retirer progressivement l'étiquetage nutritionnel Nutri-Score de ses produits vendus en Suisse. La multinationale estime être quasiment …

Après avoir battu le record de la plus grande raclette du monde à Martigny, Cremo se lance un nouveau défi: organiser la plus grande fondue jamais …

Les entreprises suisses dominent 70% du marché mondial des machines super-automatiques utilisées notamment dans les hôtels ou les Starbucks. La …

La Suisse pourra importer jusqu'à 158 millions d'oeufs à des droits de douane réduits d'ici la fin de l'année. Le Conseil fédéral a pris des …

Le géant alimentaire Nestlé est parvenu à gonfler ses recettes au premier trimestre, compensant la faiblesse des marchés par des augmentations de …

Le chiffre d'affaires du géant français de l'agroalimentaire Danone a progressé de 0,8% au premier trimestre, à 6,84 milliards d'euros, alors même …

La consommation d'oeufs a atteint un record en Suisse l'an dernier. Selon l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG), l'approvisionnement reste un …

Les premières asperges suisses de l'année ont été récoltées. Mais avant Pâques, les quantités ne sont pas encore suffisantes pour les grands …

Avec Sushizen, Daniel Levy a contribué à populariser la cuisine japonaise en Suisse romande. Aujourd’hui aux commandes d’une trentaine …

L'Élysée a «ouvert les portes de ministères» à Nestlé Waters, alors qu'il «savait» que le groupe «trichait depuis plusieurs années», a déclaré …

Les ventes de chocolat suisse ont stagné l'an dernier, avec une évolution des exportations jugée «alarmante» par la branche. D'autant plus que la …

Avec une chute de 45% du nombre de nouveaux apprentis depuis 2005 et face au changement des habitudes de consommation, le secteur de la viande …