Alimentation

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La consommation d'oeufs a atteint un record en Suisse l'an dernier. Selon l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG), l'approvisionnement reste un …

Les premières asperges suisses de l'année ont été récoltées. Mais avant Pâques, les quantités ne sont pas encore suffisantes pour les grands …

Avec Sushizen, Daniel Levy a contribué à populariser la cuisine japonaise en Suisse romande. Aujourd’hui aux commandes d’une trentaine …

L'Élysée a «ouvert les portes de ministères» à Nestlé Waters, alors qu'il «savait» que le groupe «trichait depuis plusieurs années», a déclaré …

Les ventes de chocolat suisse ont stagné l'an dernier, avec une évolution des exportations jugée «alarmante» par la branche. D'autant plus que la …

Avec une chute de 45% du nombre de nouveaux apprentis depuis 2005 et face au changement des habitudes de consommation, le secteur de la viande …

Nestlé prévoit de fermer d'ici la mi-2026 l'usine allemande de Neuss, près de Düsseldorf, qui emploie 145 personnes. Le géant veveysan compte …

La filiale espagnole de Nestlé va investir 15 millions d'euros dans son usine Nescafé, qui produit le café instantané et les capsules Nescafé …

Pour la première fois en 10 ans, le géant agroalimentaire français Danone a vu ses ventes annuelles portées par une augmentation des volumes de …

Nestlé affiche des revenus et une rentabilité en baisse l'an dernier, plombé par la faiblesse de la conjoncture et de la demande du consommateur. …

Le président français Emmanuel Macron a assuré mardi qu'il n'y avait eu ni «entente» ni «connivence» avec Nestlé dans l'affaire des eaux filtrées. …

En 2024, les exportations de fromage suisse se sont largement redressées après deux années décevantes. 79'268 tonnes de fromage suisse ont été …

Le producteur d'eau en bouteille Nestlé Waters sera jugé en France devant le tribunal correctionnel de Nancy en mai pour avoir «abandonné …

Le géant suisse de l'alimentation Nestlé va investir un milliard de dollars au Mexique au cours des trois prochaines années pour augmenter sa …

Les ménages suisses renoncent de plus en plus à la viande. Selon une enquête de l'Université de Saint-Gall, la part des ménages qui consomment des …

Le géant de l'alimentaire Nestlé veut se serrer la ceinture, prévoyant des économies d'au moins 2,5 milliards de francs d'ici fin 2027, en plus …

Le Sénat a entériné la création d'une commission d'enquête «visant à faire la lumière sur les pratiques des industriels de l'eau embouteillée», …

Le nombre de personnes qui se sont détournées de la consommation de viande n'a jamais été aussi élevé, affirme l'association Swissveg, qui promeut …

Le thon en conserve est largement contaminé au mercure, une substance nocive pour la santé, dénonce mardi l'ONG Bloom qui, avec Foodwatch, …

Le groupe alimentaire Danone a continué au troisième trimestre à vendre davantage de produits, en ligne avec l'évolution des six premiers mois, …

Coca-Cola va mettre fin au 31 décembre à un partenariat de plusieurs décennies avec Nestlé pour la distribution de son thé glacé Nestea en …

Nestlé a vu ses recettes reculer sur neuf mois. Le géant veveysan de l'alimentation ajuste à la baisse ses objectifs pour l'ensemble de …

La start-up issue de l’EPFL souhaite garantir la sécurité alimentaire de la production à la consommation en repérant rapidement les contaminations …

Les gruyères AOP, reniés aux Etats-Unis, ne seront pas davantage défendus dans le monde. Le Conseil des Etats a tacitement rejeté lundi une motion …

La pression sur les boucheries augmente en Suisse malgré une consommation de viande constante, alerte le directeur de l'Union Professionnelle …

Nestlé Waters va payer une amende de 2 millions d'euros après avoir conclu une convention judiciaire d'intérêt public (CJIP) avec le parquet …

Le négociant et transformateur de produits cacaotés Barry Callebaut a constaté une irrégularité dans une usine au Mexique après un contrôle de …

Le nouveau directeur de Nestlé Laurent Freixe, âgé de 62 ans, n'est pas une personne de transition, affirme le président du conseil …

La récolte de pommes de terre s'annonce mauvaise en raison de la météo. La Confédération a indiqué vendredi qu'elle augmentait de 15'000 tonnes …

Après avoir pris tout le monde court avec son changement de patron, Nestlé cherche à retrouver une certaine stabilité. Son nouveau directeur …