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Tous les mots-clés

Alimentation

Emmi investit 40 millions de francs dans la fabrication de poudre de lait de chèvre, un marché de niche en croissance (archives).
Latest News
Emmi veut doper sa production de poudre de lait de chèvre
Emmi met en service une nouvelle installation de production sur le site néerlandais d'Etten-Leur de ses filiales Goat Milk Powder et Bettinehoeve. …
ats
Les volumes de chocolat écoulés en Suisse n'ont pas encore retrouvé en 2022 leur niveau d'avant la pandémie. (archive)
Latest News
Les ventes de chocolat toujours en dessous du niveau pré-Covid
Les ventes de chocolat en Suisse ont reculé en volume l'année dernière, alors que le chiffre d'affaires généré par la branche, soutenu par les …
ats
Le chiffre d'affaires des produits bio dans le commercer de détail a augmenté de 22,5 % (Photo prétexte)..
Latest News
Forte hausse du chiffre d'affaires des produits bio
Le chiffre d'affaires des produits bio dans le commerce de détail a augmenté de 22,5% en quatre ans en Suisse, pendant que celui des produits non …
ats
Les volumes vendus de bonbons aux herbes, de massepain ou de caramels se sont enrobés de 32,6% sur un an à plus de 37'300 tonnes (archives).
Latest News
Ventes en hausse pour les articles de confiserie en 2022
Les ventes de produits suisses de confiserie ont fortement progressé l'an dernier, en particulier tirées par la demande étrangère. Celles de …
ats
Les conditions de détention des bêtes ne laissent plus indifférent: 57% des personnes interrogées disent attacher plus d’importance au respect des animaux et 55% aux sorties en plein air (image symbolique).
Latest News
Près d'un kilo de viande en plus par habitant consommé en 2021
Malgré les débats sur les effets de la production de viande sur l'environnement, les Suisses ont consommé en 2021 près d'un kilo de viande en plus …
ats
Le béhémoth brassicole belgo-brésilien a soigné sa rentabilité l'an dernier. (archive)
Latest News
AB InBev: bénéfice net 2022 en hausse de 13%
Le brasseur belgo-brésilien AB InBev, leader mondial avec ses marques Budweiser, Stella Artois et Corona, a enregistré une hausse de 13% de son …
ats
Le chiffre d'affaires de Danone a lui bondi de 13,9% porté par des hausses de prix pour faire face à la flambée des coûts de production, aggravée par la guerre en Ukraine, alors que le groupe s'est partiellement retiré de Russie (archives).
Latest News
Danone a souffert de son retrait partiel de Russie en 2022
Danone a vu son bénéfice fondre de moitié en 2022. La performance a été plombée par la hausse du coût des matières premières, le retrait d'une …
ats
Marie-Gabrielle Ineichen-Fleisch a rendu son tablier à la tête du Seco fin juillet l'an dernier. (archive)
Latest News
Nestlé: l'ancienne patronne du Seco proposée comme administratrice
Nestlé veut étoffer son conseil d'administration. Lors de l'assemblée générale du 20 avril, la multinationale veveysane proposera notamment la …
ats
Pour mesurer au plus juste la prévalence des bactéries lors de grande production, les échantillons ont été prélevés de manière ciblée, notamment en fonction des variétés de fruits plus susceptibles d'être contaminées, comme les fruits peu acides tels que le melon ou la pastèque.
Latest News
Salades de fruits: 5% sont souillées par des bactéries
Les salades de fruits du commerce peuvent contenir des bactéries pathogènes. Des échantillons prélevés l'an dernier par les chimistes cantonaux …
ats
L'évolution des volumes de ventes a connu un sérieux coup de frein l'an dernier pour le géant alimentaire veveysan. (archive)
Latest News
La rentabilité de Nestlé mise à mal en 2022
Les ventes de Nestlé ont progressé à un rythme soutenu en 2022. Le bénéfice net a en revanche chuté en raison d'un effet unique. Le …
ats
Le CEO de Nestlé Ulf Mark Schneider estime inévitables de nouvelles hausses de prix des produits alimentaires du groupe en 2023.
Latest News
Le patron de Nestlé annonce de nouvelles hausses de prix
De nouvelles hausses de prix des produits alimentaires de Nestlé seront inévitables cette année, annonce le patron de la multinationale Ulf Mark …
ats
Les Suisses devraient diminuer par deux leur consommation de viande d'ici 2030, selon les experts. Cette baisse est nécessaire d'un point de vue environnemental mais aussi sanitaire (image d'illustration).
Latest News
Un groupe d'experts veut interdire les promotions sur la viande
Pour préserver la sécurité alimentaire de la Suisse, il est nécessaire de prendre des mesures de grande ampleur. Un groupe de plus de 40 …
ats
L'Alliance demande notamment une révision des quantités maximales autorisées pour les additifs nitrés. Principalement utilisés dans la fabrication de produits carnés saumurés (saucisses, jambon, charcuterie, etc.), ceux-ci ont en effet un caractère génotoxique et cancérogène.
Latest News
La loi sur les denrées alimentaires doit mieux protéger la santé des consommateurs
La santé de la population, notamment celle des enfants, doit être mieux protégée dans la loi sur les denrées alimentaires, actuellement en …
ats
Les prix mondiaux des produits alimentaires ont encore diminué en décembre et sont même retombés sous leur niveau d'il y a un an. (archives)
Latest News
Les prix mondiaux des produits alimentaires ont encore baissé
Les prix mondiaux des produits alimentaires ont encore diminué en décembre et sont même retombés sous leur niveau d'il y a un an, au terme d'une …
ats
<p>Une grande partie des employés de Felfel travaillent dans le développement culinaire, la technologie et l’analyse de données.</p>
Alimentation
Felfel reprend son concurrent Snäx
La société zurichoise renforce sa position de leader du marché suisse dans le domaine des frigos intelligents. …
Emmi voit encore des perspectives de croissance hors des frontières suisses (archives).
Latest News
Emmi réalise davantage de recettes à l'étranger qu'en Suisse
Le directeur général (CEO) et futur président du conseil d'administration d'Emmi, Urs Riedener, a indiqué à AWP que le groupe lucernois va …
ats
Les pizzas produites dans l'usine Buitoni,  appartenant au groupe Nestlé, destinées à la vente en France, devraient rejoindre les rayons d'ici trois mois (archives).
Latest News
Pizzas contaminées: reprise de la production à l'usine Buitoni
La production a repris mercredi dans l'usine de pizzas Buitoni de Caudry (Nord), appartenant au groupe Nestlé, qui était à l'arrêt depuis neuf …
ats
Contactée, la filiale française de Nestlé n'a pas répondu aux sollicitations d'AWP. (Photo: Keystone/Alessandro Della Bella)
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Nestlé: une première audience mardi dans l'affaire Buitoni
En France, une première audience devant un juge civil du tribunal de Nanterre est prévue mardi dans l'affaire des pizzas Buitoni, propriété de …
ats
Le paquebot alimentaire veveysan entend maintenir une cadence de croissance organique de 5% en moyenne à l'horizon 2025. (archive)
Latest News
Nestlé présente ses nouveaux objectifs 2025
Le géant de l'alimentaire Nestlé a présenté mardi ses nouveaux objectifs financiers à moyenne échéance, avec une croissance organique moyenne …
ats
Nestlé compte 12 bureaux et sept usines de production d'eau minérale dans le pays, où le groupe emploie plus de 5000 personnes. (Photo: Gaetan Bally)
Latest News
Nestlé investit massivement en Arabie saoudite
Le géant Nestlé va investir 7 milliards de riyals saoudiens (1,8 milliard de francs) en Arabie saoudite sur les dix prochaines années, notamment …
ats
Rémy Cointreau annonce un résultat net en hausse au 1er trimestre
Latest News
Rémy Cointreau annonce un résultat net en hausse au 1er trimestre
Le groupe de spiritueux Rémy Cointreau a annoncé jeudi un bénéfice net en hausse de 67% à 223,8 millions d'euros au premier semestre de son …
ats
Les nouvelles capsules en papier seront produites à l'usine d'Orbe (VD) (archives).
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Nespresso veut lancer au printemps des capsules de café en papier
Nespresso veut lancer au printemps prochain une capsule à café compostable en papier. Selon le patron de l'entreprise, Guillaume Le Cunff, il ne …
ats
Un repas végétarien: de plus en plus de personnes en Suisse choisissent une telle alimentation (image d'illustration).
Latest News
Le nombre de végétariens et de végétaliens continue d'augmenter en Suisse
Cinq pour cent de la population suisse de 14 ans et plus est végétarienne et ne mange donc pas de viande. Les végétaliens ou végans, qui ne …
ats
Nestlé a vu ses recettes progresser sur les neuf premiers mois de 2022, notamment grâce aux augmentations de prix. Pour l'année entière, il vise désormais le haut de la fourchette en termes de croissance organique. (archives)
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Nestlé s'est encore enrobé sur neuf mois
Le géant agroalimentaire Nestlé a vu ses recettes progresser sur les neuf premiers mois de 2022, notamment grâce aux augmentations de prix. Pour …
ats
A l'inverse des huiles végétales, les céréales se sont renchéries en septembre, en raison notamment du rebond des prix du blé, à cause d'inquiétudes liées à la sécheresse aux Etats-Unis et en Argentine, ainsi que sur l'approvisionnement en provenance d'Ukraine. (archives)
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Les prix mondiaux des produits alimentaires continuent de décliner
Les prix mondiaux des produits alimentaires ont poursuivi leur baisse en septembre pour le sixième mois consécutif, tirés par un net repli des …
ats
Cette vente intervient dans le cadre de la stratégie de recentrage de Nestlé. (Archives)
Latest News
Nestlé finalise la vente de Mousline au français FnB
Le géant agroalimentaire Nestlé a finalisé la cession de sa marque de purée de pommes de terre Mousline au fonds d'investissement français FnB, …
ats
Fondée en 2009, la start-up Beyond Meat a vu sa croissance fortement ralentir depuis lors et a enregistré au premier trimestre près de 200 millions de dollars de pertes (archives).
Latest News
Un cadre de Beyond Meat suspendu pour avoir attaqué un conducteur
Un haut cadre de Beyond Meat, une start-up de substituts végétaliens à la viande, a été suspendu mardi de son poste après avoir été arrêté pour …
ats
Maître Debuisson reproche à la multinationale d'avoir "continué à vendre des pizzas malgré des suspicions d'épidémie d'Escherichia coli dès janvier. (KEYSTONE/Fabrice Coffrini)
Latest News
Nestlé/Buitoni: des familles réclament 250 millions d'euros
Un avocat français réclame 250 millions d'euros de réparations à Nestlé France, au nom des 55 victimes dans l'affaire des pizzas Buitoni …
ats
Les résultats ne sont pas encore clairs sur la suppression de l'impôt anticipé (archives).
Latest News
Läderach victime d'une cyberattaque
Le chocolatier Läderach a été victime d'une cyberattaque qui a affecté la production, la logistique et l'administration. Les ventes dans les …
ats
Coop
Alimentation
Le fulgurant parcours de Philipp Wyss chez Coop
Durant plusieurs décennies, le directeur général du géant de la distribution a largement contribué, dans l'ombre, à la modernisation de la …
Bastian Heiniger
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