Entreprises

Pour le professeur, la crise sanitaire n’a fait que retarder les transmissions d’entreprises, qui devraient reprendre fortement ces prochains mois. © S.Liphardt / PME Magazine
La grande interview

«Faciliter les transmissions, c’est aussi soutenir l’emploi»

Edouard Bolleter Les transmissions d’entreprises familiales ont été stoppées par la pandémie en Suisse. Mais elles restent très intéressantes pour les investisseurs, qui devraient relancer le processus, estime Thomas Zellweger, l’un des spécialistes les plus reconnus dans ce domaine, auteur de nombreuses études à l’Université de Saint-Gall.
Le skipper genevois compte boucler son prochain Vendée Globe en 80 jours, contre 105 lors de la dernière édition. © B.Kormann/ Illustré
Voile

Alan Roura, ses défis sportifs et financiers

Par Thierry Vial Le 8 novembre prochain, le Genevois s’élancera pour son deuxième Vendée Globe, la course en solitaire la plus difficile du monde. Dès son retour à terre, un autre marathon l’attendra: trouver de nouveaux sponsors pour repartir à l’assaut de l’Everest des mers.
En juillet, la filiale de Coop annonce un investissement supplémentaire de 5 millions d’euros dans Mosa Meat. En 2013, la start-up faisait sensation en présentant le premier hamburger de synthèse. © DR
Nutrition

Foodtech: la Suisse réinvente l’alimentation de demain

Dossier réalisé par Robert Gloy, Blandine Guignier et Audrey Magat. Collaboration: Elisabeth Kim Robotique, blockchain, biochimie, les entreprises et les start-up romandes mobilisent les nouvelles technologies pour améliorer la productivité agricole, réduire le gaspillage et mieux répondre aux valeurs de durabilité actuelles. Un changement d’ère dans lequel le pays a une belle carte à jouer.
Didier Joris, figure reconnue de la viticulture valaisanne (ici lors du gel des cultures d’avril 2017), explique que certaines vignes sont encore en jachère à Chamoson. © Le Nouvelliste
Agriculture

La quadrature du cercle du Valais du vin

 Christian Rappaz Frappée par une crise sans précédent, la viticulture valaisanne se déchire autour des options à prendre pour sortir du marasme. Une véritable guerre de religion oppose ceux qui jugent la politique vitivinicole actuelle obsolète à ceux qui s’y accrochent désespérément. Plongée dans un secteur sinistré, où la liste des victimes ne cesse de s’allonger.
Bluefactory compte à ce jour des dizaines de PME et start-up comme Mobbot, LS Instruments ou BComp. © S.Schmutz
Incubateur

L’avenir de la Bluefactory, entre doutes et espoirs

Edouard Bolleter Lancé en 2014 avec l’ambition de créer 2500 emplois, le parc dédié à l’innovation n’en accueille que 300 aujourd’hui. Selon nos informations, la direction va demander cet automne une forte recapitalisation à la ville et à l’Etat de Fribourg, et des dents grincent.
Trois mois après avoir obtenu son CFC d’apprenti de commerce, Serhat Açig ouvre son premier pressing à Yverdon. Depuis, la surface a quadruplé. © S. Liphardt / PME Magazine
Portrait

Le disrupteur du pressing qui vise les étoiles

Elisabeth Kim A tout juste 26 ans, Serhat Açig s’apprête à conquérir la Suisse romande avec Egen, des pressings écologiques qu’il gère comme une start-up. L’ancien migrant d’origine kurde est aussi à la tête d’une jeune pousse de «vertical farming». Retour sur un parcours qui force l’admiration.